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上海將建設一個安全的公共食堂。

發布時間:[2018-07-03]? 查看次數:
東方網記者程琦12月10日報道:東方網記者今天從上海食品飲料局獲悉,上海將在連鎖餐飲企業和中、以上餐飲服務單位開展公共安全餐廳。建設中,在中小學和幼兒園食堂發展學生和家長放心食堂建設,在企事業單位單位食堂全面開展職工休息食堂建設,加強安全施工。老年人的舒適膳食。

今天,上海食品藥品監督管理局在虹口區召開現場會議,對黨中央、國務院關于食品安全的四項最嚴格要求和市委、市政府的工作要求進行了通報。ILD食品安全城市。

在會議上,市食品飲料管理局在餐飲企業的飛行檢查中播放了一個特別的影片。虹口區市市場監督局和香港李李餐飲公司分別代表監督部門和餐飲企業進行了溝通。提供了廚房、光亮廚房、食品安全信息和廢油油脂管理平臺等幾家企業,介紹了相關工作,張準敏市食品藥品監督管理局副局長鄭先生介紹了具體情況。促進放心餐廳工作的措施。

據了解,根據市委、市政府要求建設滿意的食品安全城市,食品藥品監督管理局制定了八個方面的實施,包括廚房和光明的實施。廚房、標準管理、信息的披露和透明化、餐具的嚴格消毒、原材料的可追溯性、清潔衛生的環境、綠色消費的推廣、投訴的妥善處理等。烏蘭特食堂評價標準草案。

下一步將在連鎖餐飲企業和中等以上的公共餐飲服務單位開展公共救濟餐廳建設,開展中小學食堂學生和家長的建設。OLS和企事業單位的幼兒園、食堂,在企事業單位食堂開展救濟食堂建設,加強安全、安全的養老服務。

上海市食品藥品監督管理局局長閆祖強說,推進放心食堂建設,進一步強化食品安全主體責任意識,引導餐飲企業規范化管理充分發揮行業主管部門的管理作用、行業協會的自律性和第三方機構的技術優勢。高餐飲業的標準化水平,有必要進行行政復議。各級政府的責任和監督責任,落實兩項職責,符合新技術、新業態發展的要求,完善監督方式和手段,實現互聯網和食品的安全。

會后,市教育委員會、市民政局、市旅游局、市工會、區域市場監督局、市執法局、市食品安全聯合會、市食品飲料行業協會并與本市的主鏈餐飲企業總部、食堂承包企業、第三方網絡訂購平臺等主要負責人一起參觀了放心餐廳示范組。


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